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かぼちゃと椎茸の卵とじ煮 レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
肉厚の椎茸とかぼちゃを煮て卵でとじました。
材料(2人分)
かぼちゃ
正味150g
しいたけ
大1枚(40g)
たまご
1個
☆水
150cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆さとう
小さじ2~大さじ1
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作り方
1
かぼちゃはやや小さめの一口大に切る
椎茸は石突きをとって薄切りにする
2
鍋に☆とかぼちゃを入れ蓋をし5分煮る
3
椎茸を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら、溶き卵を回し入れる
卵が固まったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫の余りもので
公開日:2017/01/14
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mint✩(返レポお休み中)
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