材料（３人分）
- 鶏手羽元
- 9～10本
- 大根
- ４００ｇ
- ☆水
- １５０ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆酢
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ２～大さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 大根は皮をむき、1.5cm幅の半月切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする（時間外）
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油をひき、鶏手羽元を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く
-
- 3
-
- 大根を入れ薄い焼き色がつくまで焼く
-
- 4
-
- ☆を入れ蓋をし20分煮る
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