材料（１人分）
- 温かいごはん
- ２００ｇ
- 鶏むね肉
- ５０ｇ
- 玉ねぎ
- ３０ｇ
- しめじ
- ３０ｇ
- エリンギ
- ２０ｇ
- しいたけ
- 大１枚
- ☆ケチャップ
- 大さじ２～２．５
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ1/3
- ☆塩こしょう
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉、玉ねぎ、エリンギはそれぞれ１ｃｍ大に切る
椎茸は石突をとり横半分に切り、縦に薄切りにする
しめじは石突きをとり小房にわけ長さを半分に切る
-
- 2
-
- 油をひいたフライパンに鶏肉を入れ色が変わるまで炒める
玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、しめじを入れしんなりするまで炒める
-
- 3
-
- ご飯を加え、☆を入れて炒め合わせる
皿に盛りパセリを振る
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