麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した鍋に春雨を入れて3分茹でたらざるにあけて水で洗います。
   ニラをざく切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに合挽き肉を入れ脂が出るまで炒めたらニラ、焼肉のたれ、砂糖を入れて煮詰めます。
   水と片栗粉を混ぜ合わせて入れたらトロミがつくまで煮詰めます。

3. 3

   ⑵に春雨を入れて絡めて出来上がり。