高野豆腐とさつまいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し、水気を絞って１．５cm角に切る
   
   さつまいもは皮つきのまま厚さ１cmの銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする
   
   インゲンは４センチ程度に切る

2. 2

   鍋に☆を入れて混ぜ合わせ、高野豆腐とさつまいもを加える
   
   蓋をし弱火で１０分煮る

3. 3

   インゲンを加え、また蓋をし５分煮る。