鶏ひき肉と切り干し大根シイタケの袋煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 油揚げ
- ３枚
- 鶏ひき肉
- ２００ｇ
- 切り干し大根
- １５ｇ
- ●玉ねぎのみじん切り
- ７０ｇ
- ●椎茸のみじん切り
- 小５枚分
- ●小松菜のみじん切り
- ３０ｇ
- ●たまご
- １個
- ●しょうゆ
- 小さじ１
- ●塩
- 少々
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ1
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 小さじ２
作り方
-
- 1
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- 切り干し大根はたっぷりの水に２０分つけて戻し、水気を絞りみじん切りにする
-
- 2
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- ボウルに挽肉、切り干し大根、●を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
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- 油揚げの先を切って袋状にし、２を詰め口を爪楊枝で留める
-
- 4
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- 鍋に☆を入れて煮立たせ、３を入れ２０分煮る
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