マグロ.ピーマン.竹輪.南瓜.パセリのフリット☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ★卵
- 1個
- ★小麦粉
- 40g
- ★ベーキングパウター
- 1g
- ★水
- 50ml
- マグロの刺身
- 1/2パック
- ピーマン
- 2個
- 竹輪
- 2本
- かぼちゃ
- 100g
- パセリ
- 1本
- 塩、胡椒
- 少々
- 揚げ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- ★をボウルに入れ、泡立て器で良く混ぜます。
-
- 2
- マグロ、ピーマン、竹輪、かぼちゃ、パセリを食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を振りかけます。
-
- 3
- 2の材料に小麦粉(分量外）を振りかけます。
-
- 4
- 揚げ油を170℃に熱し、3を1の液に付けて揚げたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
揚げ油の温度が高くならないように注意します。
きっかけ
ふんわりしたフリットを作りたくて。
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