基本☆カスタードプリン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまごとグラニュー糖３０ｇをホイッパーで擦りまぜ、生クリームも加える。
- 2 温めた牛乳を１に加え、濾す。お好みでバニラエッセンスを数滴加える。
- 3 小鍋にグラニュー糖４５ｇと水を入れて火にかけ、キャラメル色になったら火を止めてお湯を入れる。耐熱容器に４等分に入れて冷まし固める。
- 4 ３に２の液を注ぎ入れ、お湯をはったオープン天板に乗せ、１６０℃のオーブンで２０分。
- 5 よく冷やして完成！
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