材料（３人分）
- もやし
- １００ｇ
- ニラ
- ３０ｇ
- たまご
- １個
- 水
- ３カップ
- だしの素
- 小さじ１
- 味噌
- 大さじ１．５～２
作り方
-
- 1
-
- もやしは洗って水気をきる
ニラは３センチに切る
-
- 2
-
- 鍋に水ともやしを入れ、柔らかくなるまで煮る
-
- 3
-
- ニラを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
汁が煮立ってきたら溶いた卵を回し入れ、卵が固まったら完成です
おいしくなるコツ
卵は必ず熱くなったところに入れましょう。入れたら卵が固まるまで触らないようにしましょう。
きっかけ
朝食に。
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