山ごはん 赤貝と筍の缶詰 炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで20分から1時間、吸水させます。
   漬けていた水を切り、水180mlを入れ、
   人参を細かく切り、薄く米が隠れるぐらいに乗せ、
   赤貝と筍うま煮缶詰を全部入れます。

2. 2

   強火にかけ、沸騰したら重石を鍋蓋に乗せ、弱火で10分ほど。
   少し焦げた匂いしたら、火を止め、蒸らし10分。
   よくかき混ぜて、食してください。