高野豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し（時間外）、水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切る
   
   新玉ねぎは5ミリ幅に切る

2. 2

   フライパンに新玉ねぎと水を入れ、蓋をし、新玉ねぎがしんなりするまで煮る
   
   ☆、高野豆腐の順に加える。

3. 3

   グツグツしてきたらグリンピースと溶いた卵を回し入れ、蓋をし卵がお好みの硬さになったら火を止める。
   
   ご飯の上にかけて完成です。