エリンギと桜海老の天ぷら冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは１分茹で、冷水で洗ってしめる
   
   水気を切って冷蔵庫で冷やしておく

2. 2

   エリンギは縦横半分に切る

3. 3

   ☆を混ぜ合わせた衣に２をくぐらせ、中火の油でカラリと揚げる
   
   うどんを皿に盛り、３ｃｍに切った水菜とエリンギを乗せ、●を混ぜたタレを注ぐ。