鰆としめじのペッパーマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの根元を切り落としほぐす。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2㎝程に切った鰆を焼く。

3. 3

   軽く焼き色がついた所でしめじを加え、塩、あらびき胡椒で味付けし、全体に火が通るまで中火で炒める。

4. 4

   マヨネーズをまわしかけ全体を煽るように炒める。

5. 5

   お皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけて完成！