材料（３人分）
- 豚バラ薄切り肉
- ９枚
- キャベツ
- １５０ｇ
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- ☆市販のすき焼きのたれ
- 大さじ２
- ☆水
- 大さじ１
- ☆酢
- 小さじ２
- ☆さとう
- 小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブ）
- ２～３ｃｍ
- ☆片栗粉
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- キャベツは色良く茹でて、５ミリ幅の細切りにし水気を絞る
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- 2
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- 豚バラ肉を広げ、塩を振り、１を乗せクルクルと巻いていく
-
- 3
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- 黒こしょうを振り、茶漉しで薄く小麦粉を振る。
-
- 4
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- フライパンに巻き終りを下にして並べ、全面にこんがり焼き色がつくまで焼き、皿に盛り付ける
-
- 5
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- フライパンに☆を入れて混ぜ合わせ、とろみが出たら４の上にかける。
おいしくなるコツ
豚バラ肉から脂が出るのでオイルはひかずに焼きましょう。
きっかけ
あるもので。
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