材料（３人分）
- 伊勢志摩 伊勢ひじき（乾燥）
- ２０ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- にんじん
- ４０ｇ
- 油揚げ
- １枚
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１．５
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆さとう
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- ひじきはたっぷりの水に３０分つけて戻し、水洗いして水気を切る
（時間外）
-
- 2
-
- 油揚げは短冊切り
人参は銀杏切り
豚は食べやすい大きさに切る
-
- 3
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- 鍋にサラダ油と豚を入れて炒め、色が変わったら、ひじきと人参、油揚げ、☆を入れ、蓋をして弱火で汁気が少なくなるまで煮詰める。