大根と茄子長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにする
   
   茄子は5ミリ幅の半月に切り、水にさらしアク抜きする
   
   長ネギは斜め薄切りにする

2. 2

   鍋に水と大根、茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   長ネギを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
   
   ネギが柔らかくなったら出来上がりです。