さんまのゆかり大葉巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは3枚におろし、腹骨、小骨を取り除く。
   
   長さを半分に切り、身の部分の方にゆかりをパラパラと振り掛ける

2. 2

   大葉を乗せ、クルクル巻いていき爪楊枝で留める

3. 3

   薄く天ぷら粉（分量外）をまぶす

4. 4

   天ぷら粉に水を入れて混ぜ合わせ、３をくぐらせ、170～180度の油でカラリと揚げる。