茄子と鶏むね肉のキムチケチャ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする
   
   鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、●を揉み込む
   
   ピーマンは乱切りにする

2. 2

   フライパンに油をひき、鶏肉を入れ、こんがりと焼き、完全に火が通ったら、いったん取り出す

3. 3

   油を足し、茄子を入れ、柔らかくなるまで炒める

4. 4

   ピーマン、キムチ、鶏肉、☆の調味料を入れて炒め合わせる。