かぼちゃとひじきのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをレンジで柔らかくし、熱いうちに潰す

2. 2

   フライパンに油をひき、鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒め、玉ねぎを加える
   
   玉ねぎが透明になるまで炒めたら、ひじき、グリンピース、☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める

3. 3

   １に２を加え、塩こしょうで味を整える

4. 4

   ４等分にわけ、小判型にし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

5. 5

   １７０～１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。