豆苗入りかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはレンジで柔らかくし、1.5センチ角に切る
   
   豆苗は2ｃｍに切る

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を振り、しんなりしたら水気をきつく絞る
   
   玉ねぎは薄くスライスし、塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛味を抜く。ペーパーに包んで水気を絞る

3. 3

   ボウルに冷ましたカボチャと豆苗、２を入れ、☆の調味料で和える。