エリンギと竹輪の卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、短冊に切る
   
   竹輪は斜め薄切りにする
   
   卵は溶いておく

2. 2

   ☆を混ぜておく

3. 3

   フライパンに油をひき、溶き卵を入れ、大きく混ぜて、スクランブルエッグを作り、いったん取り出す

4. 4

   油を足し、エリンギを入れ、しんなりするまで炒める
   
   竹輪を加え、さらに炒める

5. 5

   ２と３を加えて、絡める
   
   皿に盛り、青海苔を振る。