材料（３～４人分）
- 刻み昆布（乾燥）
- ３０ｇ
- 糸こんにゃく
- １袋（１６０ｇ）
- 油揚げ
- １枚
- にんじん
- ３０ｇ
- 水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１．５
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 切り昆布は袋の指示通りに戻す
-
- 2
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- 糸こんにゃくは熱湯で２分茹でてアク抜きし、食べやすい長さに切る
人参、油揚げ短冊に切る
-
- 3
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- 鍋に油をひき、１と２を入れて、さっと炒めたら水を注ぎ、蓋をし弱火で５分煮る。
-
- 4
-
- ☆を加え、蓋をして弱火で１５~２０分煮る
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