材料（２～３人分）
- 紀文 魚河岸あげ
- １パック（４個入り）
- キャベツ
- １００ｇ
- たまご
- １個
- 水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- ☆味塩
- ほんの少々
- 片栗粉
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- 鍋に水、一口大に切ったキャベツと魚河岸あげを入れ、蓋をしキャベツが柔らかくなるまで煮る
-
- 2
-
- ☆の調味料で味付けし、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
溶いた卵を回し入れ、卵が固まったら、大きくかき混ぜて出来上がりです。
おいしくなるコツ
卵は必ずグツグツしてるところに入れること。入れたら、すぐに触らないこと。卵が固まってきたら、ゆっくり混ぜると、卵が綺麗に散れます。
きっかけ
ボリュームを出したくて。
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