コーンとフランクフルトソーセージの洋風炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 木綿豆腐
- ３００ｇ
- フランクフルトソーセージ
- 小２本（６０ｇ）
- コーン
- ５０ｇ
- ピーマン
- １個
- たまご
- １個
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- ☆塩・こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 豆腐はキッチンペーパーに包み、５００Ｗのレンジで３分チンして水切りし、１．５センチ角に切る
フランクフルトは縦半分にし、５ミリ巾の半月切りにする
ピーマンは１センチ角に切る
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- 2
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- フライパンにサラダ油をひき、フランクフルトを３０秒炒め、豆腐とコーンを加え、さらに炒める
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- 3
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- 豆腐が温まったらピーマンを加え、☆の調味料で味付けする
溶いた卵を回し入れ、卵が固まってきたら、ヘラで混ぜて卵全体に火を通す
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