麩と大根油揚げのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、薄い銀杏切りにする
   
   油揚げは細切りにする
   
   万能ネギは4センチに切る

2. 2

   鍋に水、大根、油揚げを入れ、蓋をし大根が柔らかくなるまで煮る

3. 3

   焼き麩と万能ねぎを加え、☆で調味する
   
   麩が十分お出汁を吸ったら出来上がり。