もっちり高野豆腐とむき海老の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯につけて、柔らかく戻し、水気を絞って、さいの目切る
   
   むき海老は背ワタを取り、●を揉む込む
   
   インゲンは食べやすい長さに切る

2. 2

   高野豆腐に片栗粉をまぶす

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、それぞれくっ付かないように高野豆腐を入れる
   
   コロコロ転がしながら、表面がカリッとなるまで焼く

4. 4

   ☆を入れ、煮立ってきたら、空いてるところにエビを入れる

5. 5

   エビに火が通ったら、全体を混ぜ合わせ、インゲンを加え、ひと煮する。