白菜ニラ玉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、●を加えて混ぜ合わせる
   
   白菜は１センチ幅に切る
   
   ニラは４センチに切る

2. 2

   フライパンに油をひき、白菜を入れ、透明感が出るまで炒める

3. 3

   ニラを加え、全体がしんなりするまで炒める

4. 4

   卵液を流し入れ、大きくゆっくりかき混ぜ、卵が固まってきたら、平らな皿を被せて、ひっくり返して取り出す（やけどしないようにね）
   
   ＊卵の火の通り加減はお好みでどうぞ。

5. 5

   フライパンを綺麗にし、☆を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつける
   
   ４の卵の上からかけて出来上がりです。