お好み風☆キャベツハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは５ミリ幅の千切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら水気を絞る
   
   玉ねぎはみじん切りにし、ラップをしてレンジで１分半加熱する（５００Ｗ）

2. 2

   ボウルにひき肉と１と☆を入れ、粘りが出るまでよくこねる
   
   ３等分にし、小判型の成型する

3. 3

   フライパンに油をひき、２を並べ、香ばしい焼き色がついたら裏返す
   
   蓋をし、弱火で６～７分蒸し焼きにし、皿に盛りつける

4. 4

   ３のフライパンに●をいれ、ひと煮させ、ハンバーグにかける
   
   マヨネーズを絞り、青海苔を振る
   
   かつおぶしを乗せて出来上がり。