生姜焼き風味の豚肉団子のタネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは豚ひき肉だけをよくこね、極みじん切りにした玉ねぎを加えさらにこねる。

2. 2

   下味をつけるためすったしょうがを加えよく混ぜ、醤油も入れてなじむまでよくこねる。

3. 3

   片栗粉をまんべんなく振りかけ卵も入れタネをまとめる。
   空気に触れにくいようラップをまいて冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

4. 4

   完成。
   団子に丸めてからでもいいし、面倒ならスプーンですくいながら丸くまとめて鍋にIN