蓮根入り切り干し大根の煮物レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

蓮根をたっぷり入れました。味付けはアレンジしやすいように薄味にしています。七味を振っても美味しいです

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

切り干し大根: ４０ｇ

蓮根: １５０ｇ

さつまあげ: １枚

☆水: １カップ

☆だしの素: 小さじ１

☆しょうゆ: 大さじ１

☆みりん: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆さとう: 小さじ１．５

サラダ油: 適量

作り方

1

切り干し大根は、さっと洗ってから水に浸して戻し、水気を絞り食べやすい長さに切る

薩摩揚げは薄切りにする

蓮根は皮をむき、銀杏切りにし、薄い酢水にさらす。
2

鍋にサラダ油をひき、１をさっと炒め、☆を入れる

蓋をし、時々中を混ぜながら、汁気が少なくなるまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあった蓮根を加えてみました。

公開日：2014/09/29

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関連情報

カテゴリ: 切り干し大根れんこん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/23 06:17

美味しかったです。ありがとうございました。

beat77さん、こんにちは♪お試しいただきありがとうございました♪喜んで頂けてよかったです♪美味しそうなレポ感謝です(*^^*)

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