材料（２人分）
- カリフラワー
- 1/2個（２００ｇ）
- ハーブソルト
- 小さじ1/2弱
- カレーパウダー
- ７～８振り
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 小１個弱
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- カリフラワーは小房にわけ、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
ハーブソルトとカレーパウダーをまぶす
-
- 2
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- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０～１８０度の揚げ油で薄いキツネ色がつくまでまで揚げる
きっかけ
値引き品のカリフラワーを使ってメイン料理に。
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