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めかぶネギそば レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
めかぶと蕎麦を絡めて頂きます。ネギもシャキシャキです。

材料(1人分)

そば
100g
めかぶ
小1パック(40g)
ネギ
8センチ
みょうが
2個
レモン
1/6個
カニカマ
2本
めんつゆ(ストレート)
150cc
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作り方

  1. 1
    ミョウガは千切り

    長ネギは芯を取り除き、千切りにする

    上記を水に放ってシャキッとさせる
  2. 2
    めかぶは付属のたれを入れて混ぜておく
  3. 3
    そばは袋通りの時間茹で、流水で洗って締める
  4. 4
    水気を切った蕎麦を皿に盛り、1と2、カニカマ、レモンを乗せ、麺つゆをかける

    レモンは食べる時に絞ってね。
  5. 5
    カネキ吉田の若めかぶとろろを使いました。

きっかけ

冷たい蕎麦が食べたくて。

公開日:2014/09/05

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦めかぶ

このレシピを作ったユーザ

mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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