モロッコインゲンと鶏肉のガーリック塩炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- モロッコインゲン
- １００ｇ
- 鶏もも肉
- １枚（２８０ｇ）
- パプリカ
- 1/2個
- ☆ハーブソルト
- 小さじ1/3～1/2
- ☆黒こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- 少々
作り方
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- 1
-
- モロッコインゲンは塩少々（分量外）を入れた熱湯で柔らかく茹でる
筋とヘタをとり、食べやすい大きさに切る
パプリカはインゲンと同じぐらいの大きさに切る
-
- 2
-
- 熱したフライパンに、一口大に切った鶏ももを入れ、香ばしく焼き付ける
鶏に火が通ったら、鶏から出てきた脂を捨てる
ペーパーできっちり拭き取らなくてもよいです
-
- 3
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- １を加え、軽く炒め、☆で味付けする
おいしくなるコツ
生のにんにくがあれば、それを使ってもいいです。そちらの方が香りがあって美味しいでしょう。
きっかけ
モロッコインゲンが安く手に入ったので。
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