しめじとニラ油揚げのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きをとって小房にわける
   
   油揚げ、ニラは食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に水としめじ、油揚げを入れて、火にかける

3. 3

   しめじが煮えたら、ニラを加え、だしの素、味噌を溶き入れる
   
   溶いた卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてくるまで、少し待つ。
   
   卵が固まったら、お玉で崩し、椀に盛る