キャベツ入りかに玉（風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは５ミリ幅に切る
   
   カニカマは半分の長さに切って細く裂く

2. 2

   卵を溶き、☆の調味料を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、キャベツを炒める
   
   しんなりしてきたら、カニカマを加え、さっと炒める

4. 4

   具を中央に寄せて、平らにし、２の卵液を流し入れる。
   
   ゆっくりかき混ぜ、半熟状にし、鍋肌からごま油を回し入れる（裏返しやすくなるので）

5. 5

   フライ返しで、４等分に分け、１つずつ、裏返して卵に火を通す
   
   皿に盛りつける

6. 6

   フライパンに●を入れ、煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵の上からかける