豆腐とかき菜の卵あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜は熱湯デ１分半茹でる。
   冷水にとって水気を絞り、３～４ｃｍに切る
   
   カニカマは半分の長さに切り、細くさく

2. 2

   豆腐はさいの目に切る

3. 3

   フライパンに☆を入れて煮立たせ、豆腐を加えて、温める

4. 4

   豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かき菜とカニカマを加える

5. 5

   溶き卵を回し入れ、たまごが固まってきたら、ゆっくりかき混ぜ皿に盛る