キャベツ豚メンチ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
肉だけよりふっくら柔らかく出来て大満足♪

材料（４人分）

豚挽き肉
２５０ｇ
キャベツ
１００ｇ
たまねぎ
５０ｇ
☆溶き卵
1/2個
☆パン粉
大さじ６
☆ウスターソース
小さじ１
☆塩
小さじ1/3
☆胡椒
少々
小麦粉
適量
溶き卵
1/2個
パン粉
適量
揚げ油
適量
サニーレタス（付け合わせ）
２枚
トマト（付け合わせ）
１個

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにしてレンジで１分加熱する

    キャベツはレンジで２分加熱し、粗みじん切りにし、軽く水気を絞る
  2. 2
    ボウルにひき肉、冷ました玉ねぎとキャベツ、☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる
  3. 3
    ４等分にし小判型に成型したら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
  4. 4
    １７０度の油でキツネ色になるまで、５～６分揚げる

    油をきったら皿に盛り、くし形に切ったトマトとサニーレタスを添えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜でボリュームを出したかったので。

公開日：2014/04/07
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カテゴリ
メンチカツキャベツ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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