豚のアスパラ巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根元5センチぐらいの皮をピーラーでむく

2. 2

   豚肉を広げ、ラップをかぶせ、麺棒などで軽く叩いて伸ばす
   
   ＊しょうが焼き用で厚みがあったので伸ばしました

3. 3

   豚肉に塩こしょうを振り、アスパラをクルクルと巻いていき、半分に長さに切る

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170～180度の中火の油でキツネ色になるまで揚げる
   
   食べやすい長さに切って皿に盛る
   
   お好みのソースやタレをつけて。