鶏手羽元とじゃがいも人参の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と、鶏手羽元を入れ火にかける
   
   煮立ってきたら、アクをとり、１０分煮る

2. 2

   じゃがいもは、皮をむいて、１ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさっとさらす
   
   人参は厚さ２～３ミリのいちょう切りにする

3. 3

   １に２を加え、柔らかくなるまで煮る
   
   だしの素、味噌を溶き入れ、椀に盛り、豆苗（ネギでもなんでも）を乗せて完成。