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簡単おいしいドライカレー レシピ・作り方

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Y's hoppe
すぐに出来る美味しいドライカレーを作りました。
みりんを加えることによって自然な甘みとコクがでます。

材料（２人分）

豚ひき肉
１００ｇ
玉ねぎ
１/２個
人参
１/２本
ピーマン
１個
にんにく
１片
しょうが
１片
バター
１０ｇ
●調味料●
カレー粉
大さじ１
しょう油
小さじ１
ケチャップ
大さじ２
みりん
小さじ2
ウスターソース
大さじ１
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    しょうがとにんにくをみじん切りにします。
    人参、玉ねぎ、ピーマンは粗くみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにバターを熱し、しょうがとにんにくを入れ香りが出るまで炒めます。
    人参、玉ねぎ、ピーマンを加えて火が通るまで炒めます。
  3. 3
    豚ひき肉を加え火が通るまで炒めたら、調味料を入れて炒めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ひき肉を加えたら、木べらで細かくほぐしながら炒めて下さい。

きっかけ

いつでもありそうな材料で作れる美味しいドライカレーレシピを考えました。

公開日：2014/01/15
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カテゴリ
ドライカレー豚ひき肉玉ねぎ
料理名
ドライカレー

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