かつおのお刺身サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにし、水に放ち、シャキッとさせる

2. 2

   カツオは、熱したフライパン（テフロン・油なし）で表面を軽く焼く
   
   すぐに氷水につけて冷やし、水気を拭き取り、薄切りにする

3. 3

   食べやすい大きさに千切ったレタスを皿に敷き、千切り大根を乗せる。
   
   カツオを盛りつけ、おろし生姜と千切り大葉を散らす
   
   ポン酢をかけていただきます