いろんな野菜を巻いて☆豚バラの野菜巻き レシピ・作り方
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材料(3人分)
- 豚バラ薄切り 10枚
- ピーマン 2個
- パプリカ 1/2個
- しめじ 50g
- オクラ(茹でたもの) 5本
- 塩・黒こしょう 少々
作り方
-
1
パプリカ、ピーマンは種をとり、縦に1cm幅に切る
オクラはヘタを取る
しめじは食べやすい大きさにほぐす -
2
パプリカ、ピーマンはレンジで1分加熱する
-
3
豚バラ肉を広げ、軽く塩こしょうを振る。
半分(5枚分)にはパプリカ&ピーマン、もう半分には、しめじ&オクラを組み合わせ、それぞれ5個ずつ巻いていく -
4
熱したフライパンに並べ、転がしながら、香ばしく焼く
脂が気になる方はペーパーで拭き取り、塩・黒胡椒で味付けし、皿に盛る
きっかけ
豚バラが安かったので、残り野菜を巻いてみました
おいしくなるコツ
個人的には黒胡椒を効かせると美味しいなぁと思います
- レシピID:1330008188
- 公開日:2013/12/05
関連情報
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