体が温まる♪もちもちすいとん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて軽く下茹でする。水洗いしてぬめりを取る。
   
   大根は皮をむいていちょう切り。
   人参は皮をむいて縦半分に切ってから斜め薄切り。
   ネギは斜め切り。

2. 2

   鍋に水と、里芋、大根、ニンジン、白菜を入れて火にかける。
   
   沸騰したらアクを取って、※を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   長ネギを入れて煮る。
   
   煮てる間に、☆すいとん粉に☆水を入れて練る。

4. 4

   沸騰した汁に、すいとんの生地をスプーンですくって落とす。

5. 5

   ５分位煮たら出来上がり。