作り方
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- 1
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- 熱したフライパンに豚肉を乗せ、転がしながら、表面にこんがりと焼き色をつける
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- 2
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- 耐熱容器に移し、ふんわりとラップをし、５００Wのレンジで2分、肉を裏返し、さらに1分加熱する
粗熱がとれたら薄くスライスする
＊容器に残った肉汁は捨てずにソースに使います
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- 3
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- トマトは皮をむき、細かく刻む
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- 4
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- ２で残った肉汁とトマトをフライパンに入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける
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- 5
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- ブロッコリー、型抜きした人参は柔らかく茹でる
型抜きしたカボチャはレンジで40秒加熱する
皿に野菜と豚肉を盛り、４のトマトソースをかける
おいしくなるコツ
豚肉なので、しっかり火を通してください。
きっかけ
愛犬の誕生日だったので、手作りでサービス☆
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