里芋と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは食べやすい長さに切る
   
   豆腐はさいの目に切る
   
   里芋は皮をむき、1cmの輪切りにし、塩少々（分量外）で揉んでヌメリをとり、水洗いする

2. 2

   鍋に水、里芋をいれ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   インゲン、豆腐、だしの素をいれ、さっと煮る

4. 4

   味噌を溶き入れ、椀に盛る