材料（３人分）
- じゃがいも
- 中2個（正味（２５０ｇ）
- 豚挽き肉
- ５０ｇ
- 玉ねぎ
- ５０ｇ
- ★塩
- 小さじ1/4～1/3
- ★こしょう
- 少々
- ★さとう
- 小さじ1/2
- ★S&B本生きざみわさび
- 小さじ1/3～1/2(お好み）
- サラダ油
- 小さじ２
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 1/2個
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- プチトマト・青菜
- 適量
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める
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- 2
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- じゃがいもは皮をむき、水でさらした後、レンジで柔らかくなるまでチンする。
熱いうちに潰す
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- 3
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- ２に１と★を入れて混ぜ合わせる
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- 4
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- ３等分にし、小判型にする
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
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- 5
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- １７０～１８０℃の油でキツネ色になるまで揚げる
皿に盛り、お好みの野菜を添える
ソースをかけていただきます。