材料（３人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- ネギの青い部分・しょうが
- 適量
- 水
- ひたひた
- トマト
- 大きめ1/４個
- ★S&B本生きざみわさび
- 小さじ1/3
- ★フレンチドレッシング（市販）
- 大さじ２～３
- ★黒こしょう
- 少々
- 小松菜の新芽
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏ムネ肉は皮をはぐ。
鍋に、ひたひたの水と、ネギの青い部分、薄切りしょうが、鶏肉を入れて火にかける
-
- 2
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- グツグツしてきたら火を弱め、蓋をして5分茹でる。
火をとめてそのまま冷ます
-
- 3
-
- トマトは1cm角に切り、★と混ぜ合わせる
-
- 4
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- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛る
３のトマトドレッシングをかけ、小松菜の新芽を飾る
青みは何でもよい
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