材料（２人分）
- とんかつ
- １枚
- たまねぎ
- 大1/4個
- しめじ
- ５０ｇ
- たまご
- ２個
- 豆苗
- 少々
- ☆水
- ５０ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- ☆だしの素
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- レシピID:
1330007135
シンプルトンカツ
ソースがかかってない残りを使います
とんかつは食べやすい大きさに切る
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- 2
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- しめじは小房に分ける
玉ねぎは薄切りにする
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- 3
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- フライパンに☆の調味料を入れる
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- 4
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- 玉ねぎ、しめじを入れ、蓋をし、野菜がしんなりするまで煮る
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- 5
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- カツを真ん中に並べ、玉ねぎ、しめじを、カツの上に少し乗せる
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- 6
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- 溶き卵を回し入れ、蓋をし、卵が好みの硬さになるまで煮る
皿に盛り、豆苗を散らす
青みはネギでも絹さやでも、何でもよいです