作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る
水にさらした後、レンジ(500W)で2分半加熱し、柔らかくし、冷ます
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- 2
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- 豚肉を広げ、軽く塩こしょうを振り、じゃがいもを2~3本ずつ乗せて、クルクル巻いていく
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- 3
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- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
横側も、しっかり衣をつけて閉じてください。
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- 4
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- 170℃の油でキツネ色になるまで揚げる
皿に盛る
ソースなどお好みのたれでいただきます
きっかけ
しょうが焼にするには、肉の量が少なかったので。
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