キャベツとエリンギの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大のざく切りにする
   
   ハムは半分に切り、1cm幅に切る
   
   エリンギは半分の長さに切り、薄く切る

2. 2

   ときほぐした卵に、軽く塩こしょうを振り、混ぜる

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、２を流し入れ、大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱し、いったん皿に取り出す

4. 4

   油を少し足し、エリンギ、ハムの順に炒める

5. 5

   キャベツを加え、しんなりするまで炒めたら☆の調味料で味付けする

6. 6

   ３の卵を戻し入れ、全体を混ぜて出来あがり。